Cửa hàng Go Gelato đầu tiên tại 541 Kinh Dương Vương, phường An Lạc, quận Bình Tân – TP.HCM đã chính thức khai trương ngày 30/3/2023. Đến đây, thực khách có thể thưởng thức kem kiểu Ý, pizza, mì Ý, salad, bánh mì kiểu Việt Nam, cà phê, trà sữa …
Đến tham dự buổi khai trương có sự tham dự của lãnh đạo TP.HCM, địa phương, các hiệp hội ngành nghề đã từng gắn bó với các thương hiệu của ông “Vua Bánh mì” Kao Siêu Lực và đại diện các cơ quan thông tấn báo chí.
Phát biểu tại sự kiện, ông Kao Siêu Lực cho biết: Tôi đã bỏ rất nhiều tâm huyết để có thể dẫn dắt thương hiệu ABC Bakery được như ngày hôm nay, nhưng tôi không bao giờ tự bằng lòng với thành công của ngày hôm qua. Do vậy, sự ra đời của Go Gelato nhằm thỏa mãn đam mê cao cấp hóa sản phẩm và nâng tầm nông sản Việt.
“Chúng tôi luôn muốn dùng nguyên liệu tốt hơn – chất lượng sản phẩm cao hơn để nâng tầm chất lượng sản phẩm. Do vậy, Go Gelato – có chất lượng sản phẩm cao hơn ABC Bakery, vì dùng nguyên liệu khó kiếm và thượng hạng hơn. Tất nhiên là giá thức ăn – nước uống ở Go Gelato cũng sẽ cao hơn ABC Bakery”. , ông Lực chia sẻ thêm.
Gelato là kem kiểu Ý, thêm chữ Go là thương hiệu của mình và chúng tôi đã đăng ký bản quyền. Không như Ice-cream, với Gelato, chúng ta có thể cho thêm các loại nông sản như trái cây vào cùng. Chúng tôi sử dụng 1 ít trái cây nông sản Việt để làm Gelato như bơ, xoài, sầu riêng… Hiện tôi đã làm ra 18 loại Gelato khác nhau (có một số loại sử dụng trái cây ngoại) theo khẩu vị của người Việt.
Trong giai đoạn đầu, Go Gelato sẽ nhắm tới 2 đối tượng khách hàng là giới trẻ và khách du lịch.
“ ABC Bakery ra mắt kem Gelato để đánh vào thị hiếu của lớp trẻ. Phải nói, lớp trẻ ngày nay kiếm tiền giỏi mà xài tiền cũng giỏi không kém. Đó là sự thật mà ta phải biết! Chắc chắn, với sản phẩm mới này (Gelato), ba mẹ chưa để ý đâu, nhưng giới trẻ sẽ trải nghiệm và nếu ngon sẽ giới thiệu với ba mẹ mình và ba mẹ họ sẽ chịu chi trả”, ông “Vua Bánh mì” Kao Siêu Lực chia sẻ.
Ngoài ra, du khách đến Việt Nam sẽ thích trải nghiệm ẩm thực Việt Nam. Người nước ngoài tới Việt Nam thì phải ăn phở, ăn bánh mì Việt Nam và uống cà phê sữa đá…Giống như khi mình đi du lịch đến nước nào, cũng muốn được trải nghiệm ẩm thực địa phương ở đó. Cái máu của tôi là luôn muốn đưa bánh mì Việt Nam đi xa hơn nữa! ”, Giám đốc Go Galeto nhận định.
Nhật Hạ
