Sáng ngày 6/8 tại TP.HCM Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam tổ chức buổi họp báo triển lãm Vietfish diễn ra từ ngày 20/22/2025 tại- 799 Đường Nguyễn Văn Linh, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh.
Trong bối cảnh thị trường xuất khẩu đầy biến động, VIETFISH 2025 đánh dấu sự thay đổi mạnh mẽ với bộ nhận diện thương hiệu hoàn toàn mới.
Tình hình xuất khẩu thủy sản 6 tháng đầu năm 2025
6 tháng đầu năm 2025, ngành thủy sản Việt Nam ghi nhận sự phục hồi mạnh mẽ với kim ngạch xuất khẩu đạt 5,25 tỷ USD, tăng 19,5% so với cùng kỳ năm 2024. Kết quả này phản ánh sự cải thiện nhu cầu tiêu thụ toàn cầu và năng lực thích ứng linh hoạt của các doanh nghiệp trong bối cảnh biến động thị trường.
Tổng sản lượng thủy sản đạt khoảng 4,5 triệu tấn (+3,1%), trong đó khai thác đạt 1,97 triệu tấn (+1%), nuôi trồng đạt 2,57 triệu tấn (+4,9%).
Tôm tiếp tục là ngành hàng chủ lực với giá trị xuất khẩu vượt 2 tỷ USD, chiếm khoảng 38% tổng kim ngạch. Đặc biệt, tôm hùm ghi nhận đột phá với 402 triệu USD, tăng gấp hơn 3 lần so với cùng kỳ nhờ nhu cầu lớn từ Trung Quốc. Các mặt hàng tôm chế biến sẵn tăng mạnh tại Mỹ và Nhật Bản, trong khi tôm thẻ và tôm sú có mức tăng ổn định tại thị trường CPTPP.
Cá tra đạt kim ngạch 1,022 tỷ USD, tăng 11,4% so với cùng kỳ. Xuất khẩu sang Mỹ phục hồi, trong khi Brazil và Mexico tăng trưởng tốt. Tuy nhiên, sức tiêu thụ tại Trung Quốc có dấu hiệu chững lại do tồn kho cao. Việc đẩy mạnh chế biến sâu và mở rộng thị trường tiềm năng là giải pháp duy trì tăng trưởng.
Cá ngừ đạt gần 455 triệu USD, tăng nhẹ 0,2%. Nhóm sản phẩm phi lê và chế biến vẫn giữ đà tăng, trong khi cá ngừ đóng hộp và nguyên con giảm do thiếu nguyên liệu trong nước và rào cản kỹ thuật, đặc biệt tại EU.
Mực và bạch tuộc đạt 335,4 triệu USD, tăng 16,1%. Trong đó, mực đạt 194,1 triệu USD (+23,8%), bạch tuộc đạt 141,4 triệu USD (+7,1%). Sản phẩm chế biến chiếm tỷ trọng cao và được ưa chuộng tại Nhật Bản, Hàn Quốc và ASEAN.
Surimi và chả cá đạt 164,9 triệu USD, tăng 28,7%. Hàn Quốc, Thái Lan, Nhật Bản và Trung Quốc là các thị trường nhập khẩu lớn nhất. Tăng trưởng phản ánh nhu cầu gia tăng với sản phẩm cá giá trị gia tăng tại khu vực châu Á – CPTPP.
Nhuyễn thể có vỏ, cua ghẹ, cá rô phi và các hải sản khác đạt gần 1,4 tỷ USD, tăng trưởng cao nhất trong cơ cấu ngành. Cá rô phi tăng gấp 3,3 lần, đạt 41,5 triệu USD, vượt cả kim ngạch năm 2024. Cua ghẹ, nhuyễn thể có vỏ đều tăng mạnh ở cả Mỹ, EU và Trung Quốc.
Mực, bạch tuộc: Dự kiến đạt 620 – 650 triệu USD, nhờ tiêu thụ tốt tại Nhật Bản, Hàn Quốc và nội khối châu Á.
Hải sản khác: Có thể đạt 2,5 – 3,0 tỷ USD, đóng góp gần 1/3 tổng kim ngạch. Nhóm này ít chịu ảnh hưởng từ Mỹ, đa dạng thị trường và sản phẩm chế biến sâu.
Chinh phục người tiêu dùng Việt Nam – Bước ngoặt mới đầy tiềm năng
Không chỉ hướng đến thị trường quốc tế, VIETFISH 2025 còn tập trung vào mục tiêu chinh phục người tiêu dùng trong nước. Những sản phẩm thủy sản cao cấp, vốn đang thống trị các siêu thị toàn cầu, sẽ được giới thiệu rộng rãi tại Việt Nam.
Đây là bước đi chiến lược hướng đến thói quen tiêu dùng hiện đại từ sản phẩm tươi sống truyền thống sang các sản phẩm đông lạnh chế biến hiện đại, đạt tiêu chuẩn cao nhất về an toàn thực phẩm, đa dạng về ẩm thực, tiện lợi trong chế biến.
VIETFISH – Triển lãm quốc tế hàng đầu ngành thủy sản châu Á.
VIETFISH không ngừng nỗ lực để trở thành triển lãm quốc tế chuyên ngành thủy sản hàng đầu châu Á. Với mục tiêu thu hút các quốc gia cung cấp nguyên liệu lớn như Canada, Na Uy, Thổ Nhĩ Kỳ, Indonesia, Ấn Độ…,
VIETFISH sẽ là nơi hội tụ các nguồn nguyên liệu đa dạng, đáp ứng nhu cầu chế biến xuất khẩu và tiêu dùng trong nước. Đồng thời, triển lãm còn là nơi kết nối các công nghệ tiên tiến nhất trong nuôi trồng và chế biến thủy sản, mở ra cơ hội giao lưu, hợp tác giữa các doanh nghiệp trong và ngoài nước.
VIETFISH 2025 – Cầu nối cho sự phát triển bền vững.
VIETFISH 2025 được kỳ vọng sẽ góp phần tạo những cơ hội mới giúp thương mại thủy sản duy trì tốc độ tăng trưởng. VIETFISH không chỉ là nơi gặp gỡ giữa các doanh nghiệp, công nghệ và thị trường mà còn là động lực thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành thủy sản Việt Nam.
Với những thành tựu đáng tự hào, VIETFISH 2025 không chỉ là nơi gặp gỡ giữa các doanh nghiệp, công nghệ và thị trường mà còn là động lực thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành thủy sản Việt Nam. Sự kiện hứa hẹn sẽ mở ra những cơ hội hợp tác, đổi mới và tăng trưởng, đưa ngành thủy sản Việt Nam lên một tầm cao mới.
Nhật Hạ
